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A Silver Junmei é um novo produto de processo da Zhengshan Sichong.
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Descrição de produto
Silver Junmei é um novo produto de processo da Zhengshan Sichong. Juntamente com Jin Junmei, foi desenvolvido com sucesso por Jiang Yuanxun, presidente da Zhengshan Tea.
A jun mei de prata selecionou cuidadosamente um botão e uma folha, com o lapsang souchong processo manual tradicional para produção, não filtragem, para que a forma da tira permaneça intacta,A aparência foi semelhante à tira de chá preto do Congo.O junmei prateado do lado da sopa aparece verde, amarelo, transparente, sopa dourada transparente; o junmei prateado tem uma fragrância única, alta e duradoura.É uma fragrância completa misturada com flores e frutasTem sabor fresco e doce, e tem garganta longa.
Aparência das sobrancelhas de junho prateado: um botão uma folha, nó apertado, todo inteiro, cinza prateado para a parte superior, vermelho dourado para a segunda.
Aromas: um aroma abrangente de flores e frutas
Cor da sopa: amarelo laranja, claro, brilhante; vermelho, turvo e escuro são secundários.
Sobrancelha por causa de sua aparência é fino cabelo longo muito significativamente, o Sr. Jin é como as sobrancelhas do homem, e porque para o chá matérias-primas retiradas das montanhas,A barra de chá seco se assemelha ao hipocampo., os fabricantes esperam este chá como o pentium de cavalo, popular no mercado,juntamente com o diretor Yangtze pais rio são a indústria de chá montanha como o núcleo de fazer coletiva nakae jun no cabelo e Liang Junde nome com um "jun"E de acordo com a qualidade do chá e o padrão de colheita diferente, em frente ao ouro, prata, cobre para distinguir o grau de Junmei, mais tarde para o povo,Os agricultores de chá costumam colocar Junmei de cobre chamado chigan (um botão e duas folhas), e de acordo com a extensão da abertura das folhas, divididos em pequenos chigan (folhas não abertas) e grandes chigan (folhas abertas)
A produção de Junmei segue apenas parte do método tradicional de produção de Lapsang.O fermento é o elo mais importanteSe o tempo de fermentação for demasiado longo, o processo de fermentação deve ser realizado de acordo com as condições meteorológicas.Não produzirá o aroma de mel característico do Junmei.A secagem também é muito importante deve manter o tempo corretamente e temperatura, habilidade faz jun sobrancelha verdadeiro mel doce.
A principal diferença do lapsang tradicional é que o lapsang tradicional é fumado com galhos de pinheiro,Enquanto Junmei não é fumado com galhos de pinheiro, exceto por uma pequena quantidade de fumaça durante a secagem.A produção do chá verde Junmei e os requisitos tecnológicos são muito altos, 50 mil botões de chá para fazer um jin de prata Junmei, as matérias-primas são escassas, a produção é limitada,Por isso é extremamente valioso..
